こだわり

  • 柿安の誇る肉の芸術品「松阪牛」

    牛飼いの情熱にかけて丁寧に長期肥育する「柿安」の松阪牛。見事なまでのサシの美しさ、脂の甘み、極上のやわらかさを備え"肉の芸術品"とも呼ばれる極上肉を、すき焼、あみ焼、しゃぶしゃぶなどでお楽しみください。肥育~調理まで肉の全てを知り尽くした老舗ならではの「匠の技術」でお客様をおもてなしいたします。

  • 日本料理の粋を堪能するコース料理

    柿安 銀座店の魅力を余すところなくお楽しみいただくには、各種のコース料理がおすすめです。松阪牛や黒毛和牛のスペシャリテに加え、季節の素材を使用した前菜や、新鮮なお造りなどをご堪能いただけます。食を通して、絵本をめくるような物語性や高揚感を感じていただくことにこだわった献立をお楽しみください。

  • ラグジュアリーで格調高い個室空間

    店内に一歩足を踏み入れていただけば、そこに広がるのは静かで上質な和の空間。各所に四季折々のお花や、絵画、工芸品などを配し、季節を感じさせる室礼にこだわっております。140余年の伝統を受け継ぎつつ、さらなる革新に挑戦し続ける料亭「柿安 銀座店」ならではの空間演出をお楽しみください。

  • 華やかな御膳で楽しむ銀座のランチ

    ランチには松阪牛や黒毛和牛とともに季節の日本料理をお楽しみいただける各種御膳をご用意。お昼のご接待や、食にこだわる大人の女子会などにもご好評をいただいております。写真は「松阪牛 柿安御膳」。松阪牛はすき焼、またはしゃぶしゃぶで。お造りや季節の逸品を華やかに盛り込んだ、料理長おすすめのお昼の献立です。

  • シニアソムリエが選ぶ珠玉の美酒たち

    ソムリエやシニアソムリエが在籍する当店では、ワインを数多く取り揃えております。旬の前菜とともにシャンパーニュを傾けたり、和牛の深い旨味と赤の銘醸ワインの取り合わせを楽しんだり。その日のご気分や、お召し上がりのお料理に最適の1杯をご提案いたします。ぜひお気軽にスタッフまでお声がけください。

メニュー

写真

店舗情報

  • 営業時間

    ランチ 11:30~15:00
    (L.O.14:30)

    ※最終入店は14:00となります。


    ディナー 17:00~22:00
    (L.O.21:00)

  • 定休日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 58席
    宴会最大人数 着席時30名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり

  • 個室

    テーブル個室あり(2名~10名様用)
    座敷個室あり(4名~15名様用)
    ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • ダイナースクラブ
    • MUFG
    • UC
    • DC
    • NICOS
    • UFJ
    • セゾン
    • アプラス
    • J-DEBIT
  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語

    外国語を話せるスタッフがいる

    英語

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au ソフトバンク NTT ドコモ

アクセス

  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE7F
    050-5486-6251

  • 交通手段

    地下鉄 銀座駅 徒歩4分
    JR 新橋駅 徒歩5分

更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。